在遼寧省大洼縣清水鎮立新村提起鄒增臣夫婦，那可謂鼎鼎大名、聲名遠播，十里八村的百姓都會豎起大拇指，對她嘖嘖稱贊，都說：“那是養雞大戶，好人啊！”她們通過鎮計生協會的“幸福工程” 無利息救助貸款3千元，建雞舍、買雞雛，發展高營養、高科技含量的肉雞養殖，經過幾來的不懈努力，到現在，她們擁有高標準養雞大棚2棟，年出欄肉雞9萬只，獲純利10萬元，在養雞業上終于闖出一條致富之路，成為清水鎮養雞大戶。
　 說起她們的創業史，還得從2003年春天說起。當時她們夫妻是在自家的庭院里養肉雞，由于地方小，一批只能養1000只，一年的收益也就是5000多元錢，勉強維持全家人的溫飽。這樣下去什么時候才能脫貧致富呢？就在夫妻倆犯愁的時候，鎮委鎮政府在立新村決定成立一個養殖小區，采用公司加農戶加基地的方式來解決養殖戶的后顧之憂，這些優惠政策像春風一樣吹進夫妻倆的心，也增強了他們發展養殖業的信心，她們決心用自己的辛勤勞動開創出屬于自己的一片天地。
　　2003年的春天，鄒增臣夫婦利用鎮計生協會的“幸福工程” 無利息救助資金，在新建的百畝生態養殖小區，第一個搭建了高標準的養雞大棚，第一批購進了7000只雞雛，他們深知，這項目投資風險大，搞不好就會傾家蕩產。為摸索養雞經驗，夫妻倆每天吃睡在雞舍，認真觀察并堅持做飼養紀錄，而且還購買了大量的養雞資料，邊看邊研究，摸索經驗，每逢養雞場的技術人員到小區進行指導，她們都虛心請教。功夫不負有心人，憑著認真踏實、好學上進的精神，夫妻倆很快掌握了一套科學的養雞方法，她們的第一批雞出欄獲純收入15000元。這下可激發了夫妻倆養雞的極大熱情，更堅定了信心，她們決心在這條路上堅定地走下去，爭取早日脫貧致富。
　　到2004年6月，夫妻倆共養肉雞10批，獲純利5萬多元。可是夫妻二人卻并不滿足暫時取得的成績，隨著養殖經驗的豐富和對市場的充分掌握，夫妻倆又有了一個大膽的想法，在2004年底，她們又投資7萬元，在百畝生態養殖小區內建成了第二棟標準雞舍，兩棟雞舍每年出欄肉食雞9萬只，獲純利可達10萬元。由過去的庭院養殖的簡易雞舍發展到總投資15萬元，面積1700平方米的高標準養雞大棚，經濟效益由原來的5000元到現在的10萬元，夫妻倆的致富經歷感染了身邊的鄉親，他們紛紛找到夫妻倆，希望能跟她們一起養雞。幾年來從清貧走向富裕，夫妻倆感慨萬千，“能擁有這么大的養雞場， 最感謝的還是黨的好政策”和鎮、村計生協會的同志們，沒有他們的無私幫助，就沒有我們今天的富裕生活。
　　鄒增臣夫婦富了，但她們沒忘記曾經扶持她們的政府和幫助她們的群眾。夫妻倆通過“傳、幫、帶”從進雞雛、飼料、管理、防疫到出欄，進行一條龍的服務，幫助鄉親發展養雞業，在向群眾傳授養雞技術時夫妻倆隨叫隨到，百問不厭，不管誰家遇到難題，只要找到她，她都耐心的幫助解決。
　　為帶動鄉親們養雞致富，夫妻倆在鎮、村計生協會的幫助下，在立新村成功的舉辦了近百人參加的養雞知識培訓班，她們不但傳授養殖技術，還向大家承諾“三幫助”：一是幫助解決進雞雛難的問題；二是幫助解決技術問題；三是幫助解決銷售問題。
　　 現如今，她們的事業也越做越大，不僅帶動村民養雞致富，還成立了養雞協會，發展會員群眾百余人，并帶領越來越多的周邊群眾開始發展養雞業，走上致富路，為發展農村經濟、推動新農村建設發揮了積極作用。